20th 炙り仕立て極 － 四万騎渋皮煮 －
最高級おみたまプリン
二十年の節目にふさわしい、最上級の一品。
栗専門・四万騎農園の看板菓子「渋皮煮」を
贅沢にトッピングし、炙ることで風味を引き立てました。
ひと匙ごとに卵と乳のまろやかさに渋皮の深いコクが重なり
余韻まで美しい“記念の味”に仕立てました。
二十年の“最上級”を、一さじに。
「最高級おみたまプリン」は、素材と火入れに徹底して向き合い、 贈答・記念日に選ばれてきた特別仕立て。 桐箱入りで知られる“あのプリン”の格をそのままに
20周年だけの限定トッピングを施した特別仕様です。 ※数量限定・再販未定。
なくなり次第終了です。
渋皮の旨み、そのままに——四万騎農園について
日本有数の栗どころ・茨城県かすみがうらで大正八年から三代栗一筋の四万騎農園。
代表菓「栗渋皮煮」は、渋皮のまま蜜で煮含めることで、
和栗の香りと奥行きを引き出す逸品として知られています。
プリンのまろやかさに、渋皮ならではのコクが重なり、
味の輪郭が一段と際立つ極上のマリアージュをお楽しみいただけます。
20セット限定
・手仕上げのため20セット限定、完売次第終了
・ギフト対応可（のし）
茨城県特産品開発事業
「最高級おみたまプリン」
贈答用・最高級品
常陸の豊かな自然の中、
こだわった飼料で育てられた平飼いの鶏。
その初生卵だけを使って作られた「最高級おみたまプリン」
自然のやさしさが、美味しさの秘訣。
初生卵とは・・・
鶏が産卵をはじめて一か月以内に生まれたたまご。
小さくとも味わい深いたまごは昔から大切にされてきました。
初生卵でつくる「最高級おみたまプリン」を紹介してくれたテレビ埼玉の番組をご覧ください。
(この放送番組の転載は、茨城県観光物産課よりテレビ埼玉に承諾を得ています。)
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平飼い卵の初生卵をつかった”セレブのお取り寄せプリン”
（平飼い初生卵使用、ユリス麻布十番レシピ、藤代範雄デザイン天心焼、キャラメル別添）
「最高級おみたまプリン」
冬期・数量限定 ２個入り １０，０００円（送料別）
販売期間を確認の上ご予約ください。
*こちらの商品は、予約商品となります。
発送日は
令和８年１月発送予定
です。 発送日が確定次第、メールにてご連絡いたします。
※お届け日の指定は出来ませんので、予めご了承ください。
*１梱包 1セットまでとさせていただきます。
※同梱不可となります。
１セットにつき送料１口がかかりますのでご注意ください。
≪注意≫
他の商品と一緒にご注文いただいた場合でも
発送時期、発送日が異なるため、別便でのお送りとなります。
別途送料がかかりますので予めご了承ください。
★一斉発送ですので、配送日指定は出来ません。
★ご希望の配送日を備考欄等にご記載いただいてもお受け出来ません。
★発送日は確定次第 お知らせいたします。
★時間指定をお選びいただく場合、時間指定を優先すると「お届け可能時間」に間に合わず、
通常より１日遅れてのお届けになる地域がございます。
生ものですので、最短でお届けするために時間指定を最短時間に変更させていただく場合がございます。 時間指定変更でお受取りのご都合がつかない場合には、時間指定通りに配送手続きをとりますので、その際はご連絡ください。
上記項目をご了承いただける方のみご予約をお願い致します。
セレブのお取り寄せとしてＴＶにもよく紹介される”伝説のプリン”
（平飼い初生卵使用、ユリス麻布十番レシピ、藤代範雄デザイン天心焼、キャラル別添）
パティシエ◆星野秀介
ユリス麻布十番チーフパティシエ。目黒雅叙園、銀座和光パティスリーブショワーなどの有名店で製菓に携わりレストランタントタント渋谷店・銀座店の統括製菓長を経て、従兄の多田氏と共にユリス麻布十番を開く。TV番組「どっちの料理ショー」でシュークリーム美味しい応援団として、「チュ－ボーですよ！」では、フォンダンショコラの街の巨匠として登場。
＊現在ユリス麻布十番は営業を致しておりません。
「最高級おみたまプリン」の販売までには、開発１年からサンプリング２年と３年の月日が掛かっています。
２００３年１０月の（農）ギルド収穫祭を皮切りに、東京マイコープ展示会、日本青年会議所全国大会、小川町商工祭、ハイコープ展示会、ユーアイコープ展示会、エルコープ展示会、神奈川ゆめコープ展示会、MOTEGI熱気球大会、ドゥコープ展示会などなど毎回１００から２００のサンプルをして味となめらかさの調整をして２００５年１１月に販売されました。
クリニカルフードプロデューサー
多田鐸介シェフ
㈱ユリーズ代表取締役
日本食農教育協会代表
東京都出身。渡仏してル・コルドン・ブルー・パリで学び、パリのミシュラン星付きのレストランに携わり東京校開校とともに帰国、講師に就任。目黒雅叙園、シャトーレストラン、タイユバン・ロブション、パークハイアット東京等を経て、ドイツにてフードアドバイザーとして７年間勤務。その間、病院食・介護食の現場にコンサルタントとして深く携わる。2000年の九州・沖縄サミットには調理サポートスタッフとして参加。2002年11月ユリス麻布十番を開く。2005年三越日本橋本店英国展ブリティッシュダイニングを担当する。ＴＢＳ「夢の扉」に紹介の夢を追い、お店を閉め、現在、クリニカルフードプロデューサーとして介護食（嚥下）のコンサルを行なう。
この技術が、まろやかさの中に風味をもたせる商品開発にもふんだんに使われている。
「g-chef」での食育インタビューはこちら ↓
http://www.g-chef.com/symposium/tada-interview.html
茨城県在住。ニューヨークADC会員/(社)日本グラフィックデザイナー協会関東甲信越地域代表運営委員/デンマーク、リトアニア、ウズベキスタン、イギリス、ロシア、ネパール各日本大使館にて個展開催。
2000年スイス・モントルー国際広告芸術祭金賞及びグランプリ受賞・2004年金賞受賞(6作品)/2004年ウズベキスタン政府より、文化芸術栄誉賞を受賞。
同年、世界の恒久平和を願ったポスター「テロと報復」が、フランスルーブル美術館の広告博物館に永久収蔵されるなど、世界で数々の賞を受賞。
0120-972601（平日8:30～17:30） FAX：0299-58-6669（24時間） 
