誕生秘話
「日本一高級なプリンを作ろう」から始まった25年の物語
2000年
プロジェクト始動
茨城空港の民間共用計画に合わせ、小川町商工会青年部が地域ブランド開発を開始。「人が集うところに商いは起きる」をコンセプトに、有機食材や茨城の素材にこだわった商品開発に着手。
2002年
運命の出会い
麻布十番のフランス料理店オーナー・多田鐸介シェフとの出会い。「2極化時代の今、品質を取るか生産量を取るかしかない。だったら日本一高級なプリンを作ろう！」の一言で、メンバーの気持ちが固まる。
2004年
試作・完成
初生卵・ノンホモ牛乳・低温調理法の組み合わせを確立。偶然生まれた2層構造の食感が、おみたまプリンの最大の特徴となる。
2005年〜
メディア掲載・口コミ広がる
テレビ番組に次々と紹介され、放送後には即完売が続出。60番組以上に掲載され、「茨城の宝」として全国に知られるようになる。
2017年
茨城おみやげ大賞 金賞受賞
真空低温調理法を活用した「おみたまプリン カラメルジュレ」が茨城おみやげ大賞にて金賞を受賞。同年、発掘！いばらき県央手土産品評会でもベスト賞（総合一位）を獲得し、品質が公式に認められる。
現在
進化し続けるプリン
変わらぬ製法と素材へのこだわりを守りながら、日本一高級なプリンとしての品質をさらに磨き続けている。